BULLDOG STEAKHOUSE
TRADICE OD ROKU 1999
BULLDOG STEAKHOUSE
STEAKY GRILUJEME 23 LET
My víme, jak pivo správně načepovat
Je jen několik málo způsobů jak správně načepovat pivo, ať už je to „na hladinku“ nebo „čochtan“, „šnyt“ či “mlíko“ jednou z nejdůležitějších věcí při čepování piva je správná hygiena sklenic.
A to úplně nejdůležitější, je mít chuť dělat věci správně
Sdílet na Whatsappu
Picanha u vašeho stolu
Doma to nezkoušejte 😜
Připravit Pichanhu tímto způsobem, je velice časově náročné.
Přesto pichanhu připravujeme každý den, je ale lepší si rezervovat stůl a dát nám vědět.
Co je Grain-fed a co je to za maso Picanha
Dárkový poukaz
v hodnotě 1000 kč s neomezenou platností
Prodej na baru restaurace a nebo v našem e-shopu
Teplice rozvoz zdarma
E-shop
Káva v naší restauraci
Caffé Circi a jeho značka Perú
U nás, v restauraci a nebo v našem e-shopu, můžete koupit 1 kilové balení této zrnkovékávy.
E-shop
Picanha
Steak z Picanhy 400 - 700 g, dopředu připravíme v Sous-vide, potom vám ho ugrilujeme a nafilírujeme přímo před vámi u vašeho stolu
Picanha
Picanha je pouze pro milovníky tučných mas, maso bude pokryté vrstvou tuku, která ovšem dodává masu báječnou chuť. Maso vždy připravujeme medium
200g biftek
Biftek s žampionovou a nebo pepřovou omáčkou s čerstvě rozpečenou bagetou
Pinsa Romana
Vypadá jako pizza ale není to pizza, je ale díky 40% podílu vody v těstě z celkové váhy použité mouky a 120 hodinám kynutí těsta, chutnější a křupavější. Těsto se skládá ze směsi pšeničné, rýžové a sojové mouky
Hovězí na pánvi
Kousky hovězí roštěné nebo svíčkové spolu s brambůrkami na rozpálené pánvi se špetkou rozmarýnu zalité horkým máslem Cafe De Paris
300g biftek
Biftek s fazolovými lusky, opečenými na pánvi se slaninou. Steak vám upravíme na Rare, Medium rare, Medium, Medium well ale Well done, určitě nedoporučujeme
Špíz
Kostky hovězí svíčkové na jehle spolu se slaninou, cibulkou, kapíí a omáčkou chimichuri
Carpaccio
Hovězí carpaccio posypané Gran Morovia sýrem
Pro větší skupiny
Máte narozeniny nebo jinou oslavu, přijďte k nám, postavíme stoly podle počtu pozvaných hostů, až 20 lidí k jednomu stolu
Na co se nás ptáte
Dárkováý poukaz v hodnotě 1000 kč s neomezenou platností, si můžete koupit u obsluhy restaurace a nebo v našem e-shopu.
Platba kreditní kartou byla pozastavena. V restauraci je bankomat
Dopředu společně postavíme jednotné menu podle vašich představ, výhodou je velice rychlé servírování. Studený předkrm je podáván hned po příchodu hostů do restaurace, vše bez časového prodlení jako při normální objednávce. Naši kuchaři se tak mohou věnovat hned přípravě dalších jídel a tím vše urychlit a samozřejmě zkvalitnit. Objednáním většího počtu odlišných jídel a předkrmů se můžou i naši zkušení kuchaři dostat do časového prodlení. Vždy je lepší, když kuchaři mají více času na přípravu vašeho jídla.